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本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼
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本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼-レシピのメイン写真

本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼

chellycoo7
chellycoo7 @cook_40071975

お蕎麦屋さんメニューの丼モノの中でも最もシンプルな丼モノ。
意外にそのシンプルさが良かったりします♪

このレシピの生い立ち
メニューに困った時にチョコッと作るお蕎麦屋さんメニューです。
簡単で材料もそんなに使わないのでよく給料日前とかに作ってました(笑)

お蕎麦屋さんメニューの丼モノの中でも最もシンプルな丼モノ。
意外にそのシンプルさが良かったりします♪

このレシピの生い立ち
メニューに困った時にチョコッと作るお蕎麦屋さんメニューです。
簡単で材料もそんなに使わないのでよく給料日前とかに作ってました(笑)

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本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼

chellycoo7
chellycoo7 @cook_40071975

お蕎麦屋さんメニューの丼モノの中でも最もシンプルな丼モノ。
意外にそのシンプルさが良かったりします♪

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メニューに困った時にチョコッと作るお蕎麦屋さんメニューです。
簡単で材料もそんなに使わないのでよく給料日前とかに作ってました(笑)

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材料

2人前
  • 「レシピID :18448363」の丼たれ 250cc
  • ナルト 5cm程
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ナルトを斜めに切り、縦5mm幅位の細切りにします。
    長ネギは斜めに切ります。
    卵は1人前につき1個割りほぐしておきます。

    • 本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼作り方1写真
  2. 2

    「レシピID :18448363」の丼たれを半分、鍋に入れて沸騰させます。
    沸騰したら火を弱火にしておきます。

    • 本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼作り方2写真
  3. 3

    沸騰した丼たれの中に刻んだナルトと長ネギを分量の半分を投入します。

    • 本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼作り方3写真
  4. 4

    割りほぐした卵を回し入れ、蓋をします。

    • 本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼作り方4写真
  5. 5

    好みの火の通り具合で火を止めます。

    • 本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼作り方5写真
  6. 6

    鍋を軽く揺すりながら丼に盛ったご飯の上に乗せて完成です。
    もう1人前も②~⑤と同じ手順で作ります。

    • 本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼作り方6写真

コツ・ポイント

ナルトがスーパーに売ってなくて、代わりにかまぼこで作ったらあまり美味しくなかったので、ナルトを使うことをおススメします。
余ったナルトは冷凍保存して色々な料理に使ってます♪
丼たれは煮詰めないように注意すればOKです(・∀・)bオッケー!

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chellycoo7
chellycoo7 @cook_40071975
2012/02/21 03:52に公開
料理大好きでよくここのレシピを参考にさせてもらってます♪
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このレシピのキーワード

たまご丼 卵 長ネギ

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