本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼
chellycoo7 @cook_40071975
お蕎麦屋さんメニューの丼モノの中でも最もシンプルな丼モノ。
意外にそのシンプルさが良かったりします♪
このレシピの生い立ち
メニューに困った時にチョコッと作るお蕎麦屋さんメニューです。
簡単で材料もそんなに使わないのでよく給料日前とかに作ってました(笑)
本格☝お蕎麦屋さんシリーズ♪玉子丼
お蕎麦屋さんメニューの丼モノの中でも最もシンプルな丼モノ。
意外にそのシンプルさが良かったりします♪
このレシピの生い立ち
メニューに困った時にチョコッと作るお蕎麦屋さんメニューです。
簡単で材料もそんなに使わないのでよく給料日前とかに作ってました(笑)
作り方
- 1
ナルトを斜めに切り、縦5mm幅位の細切りにします。
長ネギは斜めに切ります。
卵は1人前につき1個割りほぐしておきます。 - 2
「レシピID :18448363」の丼たれを半分、鍋に入れて沸騰させます。
沸騰したら火を弱火にしておきます。 - 3
沸騰した丼たれの中に刻んだナルトと長ネギを分量の半分を投入します。
- 4
割りほぐした卵を回し入れ、蓋をします。
- 5
好みの火の通り具合で火を止めます。
- 6
鍋を軽く揺すりながら丼に盛ったご飯の上に乗せて完成です。
もう1人前も②~⑤と同じ手順で作ります。
コツ・ポイント
ナルトがスーパーに売ってなくて、代わりにかまぼこで作ったらあまり美味しくなかったので、ナルトを使うことをおススメします。
余ったナルトは冷凍保存して色々な料理に使ってます♪
丼たれは煮詰めないように注意すればOKです(・∀・)bオッケー!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18471697








