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おかずにも♡やみつききゅうり♡酒の肴にも
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おかずにも♡やみつききゅうり♡酒の肴にも-レシピのメイン写真

おかずにも♡やみつききゅうり♡酒の肴にも

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

ニンニクとゴマの香りで、ご飯にもビールにも合うと思います。
きゅうりが苦手な息子の箸が止まらなくなりました♡
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので。
きゅうりの名産地なので、夏になると、あちらこちらからきゅうりばかり集まってくるんです(^-^;
大量消費には漬け物が一番かな、と。

ニンニクとゴマの香りで、ご飯にもビールにも合うと思います。
きゅうりが苦手な息子の箸が止まらなくなりました♡
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きゅうりをたくさんいただいたので。
きゅうりの名産地なので、夏になると、あちらこちらからきゅうりばかり集まってくるんです(^-^;
大量消費には漬け物が一番かな、と。

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おかずにも♡やみつききゅうり♡酒の肴にも

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

ニンニクとゴマの香りで、ご飯にもビールにも合うと思います。
きゅうりが苦手な息子の箸が止まらなくなりました♡
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きゅうりをたくさんいただいたので。
きゅうりの名産地なので、夏になると、あちらこちらからきゅうりばかり集まってくるんです(^-^;
大量消費には漬け物が一番かな、と。

ニンニクとゴマの香りで、ご飯にもビールにも合うと思います。
きゅうりが苦手な息子の箸が止まらなくなりました♡
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きゅうりをたくさんいただいたので。
きゅうりの名産地なので、夏になると、あちらこちらからきゅうりばかり集まってくるんです(^-^;
大量消費には漬け物が一番かな、と。

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材料

  • きゅうり 2本
  • ニンニク 1片
  • 塩 大さじ2
  • 中華ダシ(顆粒) 小さじ1
  • 白炒り胡麻 小さじ1
  • 胡麻油 2~3滴
  • 醤油 3~4滴
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作り方

  1. 1

    きゅうりは2~3箇所皮を縦にむき、塩で板刷りし、5分位なじませる

  2. 2

    余分な塩を落とし1.5cm幅位に切ったらビニール袋に入れて、すり下ろしたニンニクと胡麻と調味料全てを入れてよく揉む

  3. 3

    暫く味を馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

①板刷りした塩を落とす時に水で流さない様にして下さい。
②ゴマは指先で捻りながら入れると香ばしくなります。

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♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
2015/07/05 10:49に公開
男児3人の母です。食べ盛り中学生2人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です!…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく

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