*＊なすの肉味噌炒め＊*
Happy☆Hina @cook_40112329
茄子の食感がアクセントになっている肉味噌炒めです♬
このレシピの生い立ち
CMでやっているのが美味しそうだったので
^ ^
*＊キャベツの肉味噌炒め＊*(ID18123886)を参考にしました♬
*＊なすの肉味噌炒め＊*
茄子の食感がアクセントになっている肉味噌炒めです♬
このレシピの生い立ち
CMでやっているのが美味しそうだったので
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*＊キャベツの肉味噌炒め＊*(ID18123886)を参考にしました♬
作り方
- 1
〜下準備〜
だし昆布の汚れを、固く絞った清潔なふきんで拭いておく。 - 2
玉ねぎは薄く切り、
茄子は食べやすいよう、細長く切っておく。 -
- 3
大きめのフライパンに☆を入れて木べらで混ぜ、中火で軽く煮詰める。
-
- 4
豚挽き肉を加え、バラバラになるように切るように混ぜる。
-
- 5
挽き肉にも火が入ったら、味噌を加えて、更に煮詰める。
-
- 6
少し水気が残っている内に切った野菜を入れて、肉味噌と絡めます。
野菜にも火が入るように、火を少し弱めて炒めてください。 -
- 7
野菜のかさが少し減るまで炒めます。
-
- 8
器に盛って完成です♬
-
コツ・ポイント
焦がさない
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479139
