☆下準備☆
豆腐はよく水切りをしておく
きんぴらごぼうは荒みじん切りにする
甘辛タレの材料を混ぜ合わせておく

鶏ひき肉・塩・こしょうを合わせてよくこねる ※結構こねる！
水切りした豆腐、割りほぐした卵、片栗粉を入れ更にこねる

きんぴらごぼうも加えて、好きな形に成形する
小麦粉をまぶし、余分な粉をはたいてフライパンで焼く

両面焼けたら甘辛タレの材料を入れて
つくねに絡め焼く