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刺身のつま de ぬか漬け　
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刺身のつま de ぬか漬け　-レシピのメイン写真

刺身のつま de ぬか漬け　

wani_ko
wani_ko @cook_40169383

刺身のつまをご飯のお供に！
このレシピの生い立ち
ぬか床を久しぶりに復活させたので、残っていたつまを付けてみました。生臭さもなくいいご飯のお供になりそうです。

刺身のつまをご飯のお供に！
このレシピの生い立ち
ぬか床を久しぶりに復活させたので、残っていたつまを付けてみました。生臭さもなくいいご飯のお供になりそうです。

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刺身のつま de ぬか漬け　

wani_ko
wani_ko @cook_40169383

刺身のつまをご飯のお供に！
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ぬか床を久しぶりに復活させたので、残っていたつまを付けてみました。生臭さもなくいいご飯のお供になりそうです。

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材料

  • 刺身のつま 適量
  • ぬか床
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作り方

  1. 1

    刺身のつまをよく水洗いし、10分ほど水につけておく

  2. 2

    水を切ったつまをだし用のパック（大きめのもの）に詰める

  3. 3

    だしパックごとぬか床に埋める

  4. 4

    お好みの時間漬けたら取り出し、だしパックごと水分を軽く絞る

  5. 5

    ぬかが入らないように慎重にパックを破り皿に盛る

コツ・ポイント

細いのですぐに漬かります。長くつけすぎるとしょっぱくなると思いますので注意です。

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wani_ko
wani_ko @cook_40169383
2018/06/19 03:24に公開
お菓子作りに興味があります。自分でも美味しいレシピを作り出してみたいです。
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このレシピのキーワード

ぬか漬け 刺身 米ぬか

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