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お手軽ナポリタン
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お手軽ナポリタン-レシピのメイン写真

お手軽ナポリタン

Ganchan320
Ganchan320 @cook_40169397

特別な材料などは使わないお手軽なナポリタンです!
このレシピの生い立ち
テレビ番組で喫茶店のナポリタンが紹介されてい流のを見て、久々に無性にナポリタンが食べたくなり、自分でナポリタンを作ってみました。
「冷水でしめる」というのはその番組で紹介されていたので試してみました。

特別な材料などは使わないお手軽なナポリタンです!
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テレビ番組で喫茶店のナポリタンが紹介されてい流のを見て、久々に無性にナポリタンが食べたくなり、自分でナポリタンを作ってみました。
「冷水でしめる」というのはその番組で紹介されていたので試してみました。

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Ganchan320
Ganchan320 @cook_40169397

特別な材料などは使わないお手軽なナポリタンです!
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テレビ番組で喫茶店のナポリタンが紹介されてい流のを見て、久々に無性にナポリタンが食べたくなり、自分でナポリタンを作ってみました。
「冷水でしめる」というのはその番組で紹介されていたので試してみました。

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「冷水でしめる」というのはその番組で紹介されていたので試してみました。

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材料

1人分
  • パスタ麺 100g
  • ☆玉ねぎ 1/4玉
  • ☆ピーマン 1個
  • ☆ハーフベーコン 2枚
  • オリーブオイル 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • ケチャップ(後から入れる) 大さじ1
  • バター 8g
  • 粉チーズ(パルメザン) 適量
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作り方

  1. 1

    ■麺を茹でる
    パスタの裏面の時間にしたがって茹でます。

  2. 2

    ■材料を切る
    玉ねぎは繊維に沿って細切りに、ピーマンは輪切りに、ベーコンは一口サイズに切ります。

  3. 3

    ■ケチャップを炒める
    温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、ケチャップ大さじ2を中弱火で炒めます。

  4. 4

    ■材料を炒める
    フライパンに☆の材料を投入し、中弱火で炒めます。

  5. 5

    ■麺を冷水でしめる
    茹で上がった麺を冷水でしめます。

  6. 6

    ■麺を炒める
    フライパンに麺を投入し中弱火で炒めます。
    麺を入れて少ししたら、バターを投入し一緒に炒めます。

  7. 7

    ■ケチャップで味を整える
    残りのケチャップを投入し味を整えます。

  8. 8

    ■水分がなくなるまで炒める
    ケチャップなどの水分がなくなるまで中弱火で炒めます。

  9. 9

    ■盛り付け
    皿に盛り付けて完成です。
    お好みで粉チーズをふりかけてください。

コツ・ポイント

★ケチャップだけ最初に炒めると美味しくなります!

★麺をそのまま炒めず一度冷水でしめることで、麺がもちもちして美味しくなります!

★パスタを茹でる時に電子レンジを使うと便利です!

★カゴメのトマトケチャップを使っています。

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Ganchan320
Ganchan320 @cook_40169397
2018/06/17 05:24に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン バター 玉ねぎ ケチャップ

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