お手軽ナポリタン

特別な材料などは使わないお手軽なナポリタンです!
このレシピの生い立ち
テレビ番組で喫茶店のナポリタンが紹介されてい流のを見て、久々に無性にナポリタンが食べたくなり、自分でナポリタンを作ってみました。
「冷水でしめる」というのはその番組で紹介されていたので試してみました。
お手軽ナポリタン
特別な材料などは使わないお手軽なナポリタンです!
このレシピの生い立ち
テレビ番組で喫茶店のナポリタンが紹介されてい流のを見て、久々に無性にナポリタンが食べたくなり、自分でナポリタンを作ってみました。
「冷水でしめる」というのはその番組で紹介されていたので試してみました。
作り方
- 1
■麺を茹でる
パスタの裏面の時間にしたがって茹でます。 - 2
■材料を切る
玉ねぎは繊維に沿って細切りに、ピーマンは輪切りに、ベーコンは一口サイズに切ります。 - 3
■ケチャップを炒める
温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、ケチャップ大さじ2を中弱火で炒めます。 - 4
■材料を炒める
フライパンに☆の材料を投入し、中弱火で炒めます。 - 5
■麺を冷水でしめる
茹で上がった麺を冷水でしめます。 - 6
■麺を炒める
フライパンに麺を投入し中弱火で炒めます。
麺を入れて少ししたら、バターを投入し一緒に炒めます。 - 7
■ケチャップで味を整える
残りのケチャップを投入し味を整えます。 - 8
■水分がなくなるまで炒める
ケチャップなどの水分がなくなるまで中弱火で炒めます。 - 9
■盛り付け
皿に盛り付けて完成です。
お好みで粉チーズをふりかけてください。
コツ・ポイント
★ケチャップだけ最初に炒めると美味しくなります!
★麺をそのまま炒めず一度冷水でしめることで、麺がもちもちして美味しくなります!
★パスタを茹でる時に電子レンジを使うと便利です!
★カゴメのトマトケチャップを使っています。
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