ぎょうざdeマーボー豆腐

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

変身ギョウザ
このレシピの生い立ち
ぎょうざのたねが余ったのでマーボー豆腐をつくりました。

ぎょうざdeマーボー豆腐

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ぎょうざのたねが余ったのでマーボー豆腐をつくりました。

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材料

二人前
  1. ぎょうざ たね 適量
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 赤味噌 大1
  4. テンメジャン 小1
  5. 醤油 大1
  6. 大1
  7. 砂糖 小1
  8. 1カップ
  9. 中華の素 大1
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. ニンニク(みじんきり 小1
  12. しょうが(みじんきり 小1
  13. ねぎ(みじんきり 小1
  14. トウバンジャン 小1

作り方

  1. 1

    ニンニク、しょうが、ねぎを油で炒める。

  2. 2

    赤味噌から中華の素まで混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにぎょうざのたねを入れて炒める。火が通ったらトウバンジャンを入れる。

  4. 4

    2の調味料を入れて煮込む。
    最後に豆腐を入れてから水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ完成。

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