餃子の具が残ったら☆リメイク☆麻婆豆腐！
kobch @cook_40053044
お家で手作り餃子、皮と具の量がぴったり合うことってなかなかないですよね。そんな時は中華でもう一品！麻婆豆腐に♪
このレシピの生い立ち
餃子の具が余ってしまい冷凍したら野菜の水分が出て美味しくなかったので、その場で使い切れるものをと思って考えました。
餃子の具が残ったら☆リメイク☆麻婆豆腐！
お家で手作り餃子、皮と具の量がぴったり合うことってなかなかないですよね。そんな時は中華でもう一品！麻婆豆腐に♪
このレシピの生い立ち
餃子の具が余ってしまい冷凍したら野菜の水分が出て美味しくなかったので、その場で使い切れるものをと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱して油をひいたフライパンで餃子の具を炒めます。
- 2
肉の色が白っぽくなってきたら酒〜豆板醤までの材料を強火で炒めながら順番に加えていきます。
- 3
全体に火が通ったら好みの大きさに切った豆腐（手でちぎってもOK）を加え、豆腐が崩れないように軽く混ぜ２〜３分煮立たせます
- 4
フライパンを軽く揺すりながら水溶き片栗粉を回し入れ、全体に行き渡ってとろみがついてから強火でもう一度１〜２分煮立たせます
- 5
仕上げにごま油と刻んだ長ネギを入れたらすぐに火を止めて完成♪
- 6
皆様のつくれぽより☆ナスや春雨で代用しても美味☆
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- 7
2013.1.18「餃子の具」人気検索ランキング１位いただきました！ありがとうございます＼(^o^)／
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- 8
2013.3.15話題入り！ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ
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- 9
2015.6.13つくれぽ１００！ありがとうございます〜！！感激（≧∇≦）
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コツ・ポイント
餃子の具の味付けによって調味料は調整してください。
美味しい羽根つきヘルシー餃子のレシピはID:18844249です♪
つくれぽ
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