使用する材料。量はお好みで。ピーマンがあまり得意でなければシラスを多めに。今回は、シラスを使用しましたがジャコでもOK

ごま油でピーマンをサッと炒めます。

シラスを入れる。

少し炒めたところで、ほんだし、醤油、みりんを入れます。
調味料の量は、お好みで調整してください。水分が飛んだら完成です。