ジョセフィーヌドレッシング風Ver2
みやのみき @mikimiyano
レシピID : 18362719のジョセフィーヌドレッシング風を、ベジタリアン対応にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ジョセフィーヌドレッシングのベジタリアン対応を作りたくて。ふと塩こんぶ、いいんじゃないのかな？と思って加えたら、大成功でした！材料の種類は沢山必要ですが、作り方はいたって簡単です。
ジョセフィーヌドレッシング風Ver2
レシピID : 18362719のジョセフィーヌドレッシング風を、ベジタリアン対応にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ジョセフィーヌドレッシングのベジタリアン対応を作りたくて。ふと塩こんぶ、いいんじゃないのかな？と思って加えたら、大成功でした！材料の種類は沢山必要ですが、作り方はいたって簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に混ぜる材料をミキサーに入れ、３０秒～６０秒位かけます。塩こんぶが粉々になればOKです。
- 2
１を鍋に入れ、軽く煮立てます。底が焦げないようにかき混ぜながら、ふつふつと火が通ったら火を止めます。
- 3
あとから混ぜる材料をミキサーに入れ、２を戻してフラッシュ。２０～３０秒で出来上がります。
- 4
冷めたらサラダにかけていただきます。1晩寝かせたほうがおいしいです。
- 5
日清のスパ王 ペペロンチーノに入っているスパイスをマジックソルトの代わりに入れたら、赤いスパイスが効いて美味でした。
コツ・ポイント
この味の最大のポイントは、塩こんぶ。隠し味として、絶対入れてください。ただし入れすぎないこと。ベジタリアンの人は、がらスープ粉の代わりに、ヴィーガン対応のコンソメを同量入れてもおいしくできます。
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