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栄養たっぷりふりかけ-レシピのメイン写真

栄養たっぷりふりかけ

子供4人のママ
子供4人のママ @cook_40139816

菜っ葉をたくさんもらっておばちゃんに教えてもらい家の定番に❗離乳食にもおすすめ
このレシピの生い立ち

いつも野菜をくれる親戚のおばちゃんに教えてもらいました！続くとメニューに困ってしまいがちで菜っ葉や大根の葉っぱなど栄養満点で美味しくいただいてます！

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菜っ葉をたくさんもらっておばちゃんに教えてもらい家の定番に❗離乳食にもおすすめ
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材料

菜っ葉４株ぐらい
  • 菜っ葉や大根の葉っぱ ４株ぐらい
  • しらす １パック
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • にんにく 小さじ2
  • ごま油 適量
  • 鰹節と白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    菜っ葉を荒くみじん切りにしておく

  2. 2

    ごま油をフライパンで暖める！にんにくを(ちゅーぶ)小さじ2ぐらいいれる

  3. 3

    菜っ葉としらすを入れて炒める

  4. 4

    調味料を入れて水気がとぶまで炒めたらできあがり

  5. 5

    鰹節と白ごまを混ぜて炒める

  6. 6

    あら熱をよくとって冷蔵庫へ一週間ぐらいもちます！

コツ・ポイント

にんにくは２欠片ほどみじん切りにしてもいいです！よく水気を飛ばすと保存がききます！今回は離乳食ように少し薄めなのでお好みで調節してください！

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子供4人のママ
子供4人のママ @cook_40139816
2018/06/16 08:53に公開
男の子ばかりで不器用なのもありいつも沢山作るので簡単にできるものが多いです！
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす 大根の葉 かつお節 にんにく 酒 菜っ葉

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