キャベツは良く洗い、600wで5分くらいチンするか、熱湯で茹でて冷ましておく。

みじん切りにした玉ねぎと挽肉と★をボールに入れ、捏ね、8等分に分けておく。

キャベツで軽く丸めた②を巻き、爪楊枝でとめる。

フライパン（鍋）にロールキャベツを平らに並べ、4等分にしたベーコンをのせ、水（500cc 〜位）
をひたひたに入れる。

さらに☆を入れ、落とし蓋をして、沸騰したら、火を中火の弱火位にして20分位煮る。

20分位煮込んだら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、爪楊枝をぬいて、器に盛りつけお好みでパセリを振る。