ほうれん草はゆでて、ミキサーにかける。すべてＨＢに入れてこね終わったら取り出し、丸めて３倍になるまで１次発酵。

ちょっと発酵しすぎました。。

手で伸ばします。
１５Ｘ３０くらい

３等分に切る

みつあみをします。

型にマーガリンを薄く塗り、粉を振っておきます。
そっと生地を入れる。

型のふちまで生地が発酵したら２次発酵終了。
１８０度に余熱し、１９０度に上げて２５分焼く。

３０ｃｍくらいの高さから落とし、型から出す。