長ねぎはみじん切りにし、☆と混ぜておく。

(※)長ねぎは細いもので1本なので太めの場合は調節してください☻

厚揚げは熱湯で油抜きをして、フライパンで表面がカリッとなるまで焼く。我が家はトースターでチンっとしてます。