オクラ入りたまごかけご飯

オクラ入りたまごかけご飯

結崎ひよひよ @cook_40169491

オクラを使っていつもとちょっぴり違うたまごかけご飯を
このレシピの生い立ち
実家で夏によく出ていたものです。
久々に食べたくなったので作ってみましたヽ(・∀・)ノ

オクラを使っていつもとちょっぴり違うたまごかけご飯を
このレシピの生い立ち
実家で夏によく出ていたものです。
久々に食べたくなったので作ってみましたヽ(・∀・)ノ

オクラ入りたまごかけご飯

結崎ひよひよ @cook_40169491

オクラを使っていつもとちょっぴり違うたまごかけご飯を
このレシピの生い立ち
実家で夏によく出ていたものです。
久々に食べたくなったので作ってみましたヽ(・∀・)ノ

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材料

2人分

オクラ 1パック(８本)
たまご 2個
醤油適量

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作り方

1

オクラを茹で、みじん切りにします。
2

1にたまごと醤油を入れます。
水気が多いので、醤油の味がはっきり欲しい方は濃いめの醤油をお使いください。
3

2をしっかり混ぜてご飯にかけて出来上がりです(^-^)

コツ・ポイント

オクラを細かく刻むことで卵と絡み、味がしっかり馴染みます。
ちょっと茹ですぎちゃって柔くなったオクラでも大丈夫ですよ〜(。°ー°)σ

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