しらたきの袋煮

Name: しらたきの袋煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 2/3; ☆醤油 大1と1/2; 油揚げ 1枚; ☆出し汁 1ｶｯﾌﾟ; ☆みりん 大1; ☆塩 適量; ☆生姜(なくても良い) 少々; 万能ねぎ 適量; 七味 適量

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

美味しい出汁が油揚げとしらたきにしみてたまらなぁ〜い(^艸^〃)
このレシピの生い立ち
うどんのだしみたいで美味しいし、皆大好きだから1人1つでは足りなくて多めに作ります☆(笑)

しらたきの袋煮

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

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材料

2人分

しらたき 2/3
☆醤油大1と1/2
油揚げ 1枚
☆出し汁 1ｶｯﾌﾟ
☆みりん大1
☆塩適量
☆生姜(なくても良い) 少々
万能ねぎ適量
七味適量

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作り方

1

油揚げは菜箸を転がして袋状に開く。しらたきはゆで、水気を切る。
2

油揚げの切り口の1/4を折り込み、しらたきを積める。
3

☆を沸かし、②を入れ中火にし、煮立ったら弱火で2〜3分煮る。
4

器に盛り、万能ねぎをのせ、七味を振る。
5

食べる時,中身だけ食べないで、油揚げと一緒にｶﾞﾌﾞｯと(笑) 糸こんには味付けしてないので味が薄く感じちゃいます。

コツ・ポイント

油揚げを袋状に開く時に端を切った油揚げもしらたきと一緒に詰めて下さいね´▽`/ 塩は気持ち多めがいいかと思います☆

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つくれぽ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/10/12 20:57に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

このレシピのキーワード

袋煮白滝こねぎ油揚げしょうが

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