☆ゥマゥマ紫芋あんのマーブルパウンド☆
めっちゃ簡単にマーブルパウンドできますよｗ
もちろん材料変えてもOKですよ(*´艸)♡
このレシピの生い立ち
材料屋さんの見本会でもらった紫いもあんを使って大好きなパウンドをつくりたかったので( *´艸｀)
☆ゥマゥマ紫芋あんのマーブルパウンド☆
めっちゃ簡単にマーブルパウンドできますよｗ
もちろん材料変えてもOKですよ(*´艸)♡
このレシピの生い立ち
材料屋さんの見本会でもらった紫いもあんを使って大好きなパウンドをつくりたかったので( *´艸｀)
作り方
- 1
バターをボールに入れ白っぽく、なめらかなクリーム状になるまで マ～ゼ♪マ～ゼ♪
- 2
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、砂糖を加えてさらに白っぽくフワフワになるまでマゼマゼ♪
- 3
卵黄 1個分を加え混ぜ、さらに卵1個を入れてよく混ぜ合わせる♪
- 4
③に合わせてふるっておいた☆の半量をふるい入れ、粉っぽさが残る程度にざっくり混ぜ合わせる♪
- 5
④に残りの卵を溶きほぐしてから加え軽く混ぜたら、残りの☆をふるい入れなめらかになるまでマゼマゼ♪
- 6
ボウルにあんと⑤の生地1/3を入れマゼマゼ♪ ⑤の生地に戻して底から数回すくい上げるようにしてマゼマゼ♪
- 7
生地がマーブル状のうちに型に流し、表面を平らにならし、180℃のオーブンで10分、160℃で40分焼く♪
- 8
少し焼き色がつき膨らんできたら一度取り出し、ナイフで真中に切れ目を入れるときれいな割れ目ができますよん♪
- 9
焼きあがったら型から出して網にのせ、熱いうちにリキュールを刷毛でぬる♪
今回は紙のパウンド型です(*ﾟ∀ﾟ)♪ -
- 10
ちなみに。。。
紫芋のあん 入れる前はすっごく綺麗な紫なのに 焼きあがると薄い黄緑になりました(*ﾉД｀*)ｩｪｰﾝ -
コツ・ポイント
６の手順で混ぜすぎるときれいなマーブルにならないので注意(○´Д｀)ｂ
☆の薄力粉とベーキングパウダーは先に合わせてふるっておきましょう(○´Д｀)ｂ
バターは室温にもどしておきましょう(○´Д｀)ｂ
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