☆簡単！梅ジャム☆
☆sweets☆ @cook_40100024
簡単に作れる梅ジャムです！
パンやドレッシングに！炭酸水で割ってうめサイダーもおいしいです(^^)甘さはお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
自然の梅が手に入ったので、梅ジャムを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
梅をよく洗い、ヘタのところを竹串などでとります
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- 2
梅は傷や黒くなっているところを取り除きます
- 3
梅とたっぷりのお水をなべに入れ、弱火でゆっくり沸騰するまでゆでます
梅が黄色くなって浮いてきます -
- 4
ざるにあげてお湯をきります
皮がむけてやわらかくなっています
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- 5
ざるなどでこして 種を取り除きます
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- 6
こした梅とグラニュー糖を入れなべで煮詰めます
好きなかたさより少し手前で火を止めて冷まします(^^) -
- 7
清潔なガラスの瓶などに入れて保存してください
コツ・ポイント
梅を煮詰めるときは焦がさないように中火で一気に煮ます！
少しゆるいくらいで火を止めてください、冷めるとかためになります(^^)
いい香りのする黄色くなってきた梅でつくるとおいしいですよ！
梅シロップより簡単に出来ておいしいです(^^)
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