イングリッシュマフィン★コンビーフサンド

まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562

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息子がコンビーフが大好きなので、イングリッシュマフィンとキャベツとチーズを乗せて朝食メニューに。

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息子がコンビーフが大好きなので、イングリッシュマフィンとキャベツとチーズを乗せて朝食メニューに。

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材料

4人分
  1. イングリッシュマフィン(Pasco) 4個
  2. マーガリン(バター) 適量
  3. コンビーフ 1缶(100g缶)
  4. マヨネーズ 大匙2
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. キャベツ千切り 適量
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    マフィンを手で開いて両内側にマーガリンを塗る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、キャベツを炒め、しんなりしたら別皿に取り、マヨ・塩・胡椒で味付け。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、コンビーフを炒める。

  4. 4

    マフィンの片方(下になる方)にキャベツ、コンビーフ、チーズを乗せる。

  5. 5

    トースターで具を乗せたマフィン、乗せてないマフィンの両方を焼き色が付くまでトーストすれば完成!

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まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562
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料理は得意じゃないけどチャレンジャー。目分量上等! 味見なし!
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