何茶って、乾麺で生そば。(笑)

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乾麺で生そば風味が味わえます。(笑)
このレシピの生い立ち
以前に紹介した、パスタでラーメンを蕎麦でするとどうなるかの紹介です。(笑)

何茶って、乾麺で生そば。(笑)

乾麺で生そば風味が味わえます。(笑)
このレシピの生い立ち
以前に紹介した、パスタでラーメンを蕎麦でするとどうなるかの紹介です。(笑)

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材料

  1. 乾麺そば 1袋
  2. 重曹 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    今日は実売47円(定価62円)の乾麺を使います。

  2. 2

    たっぷりの水に重曹を大さじ2杯入れて茹でます。

  3. 3

    重曹を入れて茹でるので、吹き零れ易くなります。

    その都度、水を入れて下さい。

  4. 4

    茹で上がったら、良くすすいで下さい。

  5. 5

    後は盛り付けて頂きましょう。

コツ・ポイント

コツはありませんが、ポイントは吹きこぼれ易くなるので、ビックリ水を何度かする事。

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