エノキの肉巻き

クックそらむぎ
クックそらむぎ @cook_40390614

肉から油が出るため、焼くときは油を敷かなくても良い。

エノキの肉巻き

肉から油が出るため、焼くときは油を敷かなくても良い。

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材料

3人分
  1. 豚バラ 200グラム位
  2. エノキ 1/2ふくろ
  3. 150ml
  4. ※砂糖 大さじ1
  5. ※醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    エノキはヘタを切る。(今日は上の部分が腐っていた為、カットしました)

  2. 2

    豚バラスライスを半分くらいに切り、エノキを巻く。

  3. 3

    油を敷かずに焼く(肉から油が出る為)よく焼かなくてならないので、コロコロ転がしながら焼く。

  4. 4

    よく焼けて来たら※の調味料を入れて味をつける。

  5. 5

    タレが良く絡まったら、器に盛り付ける。その時、タレも一緒に!

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