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アーモンド&レーズンのメープルケーキ
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アーモンド&レーズンのメープルケーキ-レシピのメイン写真

アーモンド&レーズンのメープルケーキ

JACKchan
JACKchan @cook_40047016

完成までジャスト1時間!とっても簡単♪泡立ての不要のお手軽パウンドケーキ。しっとりして冷めても美味しい☆☆☆
このレシピの生い立ち
近頃アーモンドプードルに惚れ直し♪自分好みのパウンドケーキを作りました。

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アーモンド&レーズンのメープルケーキ

JACKchan
JACKchan @cook_40047016

完成までジャスト1時間!とっても簡単♪泡立ての不要のお手軽パウンドケーキ。しっとりして冷めても美味しい☆☆☆
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近頃アーモンドプードルに惚れ直し♪自分好みのパウンドケーキを作りました。

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材料

18センチパウンド型
  • アーモンドプードル 125g
  • ☆小麦粉 20g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • メープルシロップ 30g
  • 卵 2個
  • レーズン 25g
  • ラム酒 大さじ2
  • アーモンドスライス お好み量
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作り方

  1. 1

    ①レーズンにラム酒を加えふやかす。バターはレンジで加熱して溶かしておく。☆を振るっておく。オーブンを180度で余熱する

  2. 2

    ②卵を割り入れてしっかりほぐす。そこに砂糖・メープル・アーモンドプードルを加えて良く混ぜる。

  3. 3

    ③①で用意した☆を加えさっくり混ぜ、更に①で用意したレーズンとバターを加え混ぜる。型に流し、アーモンドスライスをのせる。

  4. 4

    ④180度で20分、更に160度にして20分焼き、熱いうちに分量外のメープルを表面に塗って完成♪

コツ・ポイント

型はテフロンやシリコンでない場合は、オーブンシートを引いてください。仕上げのメープルはお好み量を。これで、テリが出てより美味しそうです。私は、生地にしっかりしみ込む位塗っちゃいます♪冷めても美味しいです♪トースターでやいても、冷やしても美味

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JACKchan
JACKchan @cook_40047016
2010/10/06 14:58に公開
小さい頃から大好きな祖母と台所にたってました。今ではキッチンが癒しスポットです♪2010年よりロンドン生活が始まりました。新しい食材との出会いが楽しみです♪♪
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このレシピのキーワード

ケーキ バター レーズン 卵 アーモンド ラム酒 メープルシロップ 小麦粉

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