層仕立ての本格贅沢チーズケーキ
ビスケット、ベイクドチーズ、ジャム、マスカルポーネクリームの層になった本格的スイーツが誰でも簡単に作れちゃいます！絶品♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな家族のために、、、
贅沢なチーズケーキを作りました！
大喜びでした（＠＾＾＠）／
層仕立ての本格贅沢チーズケーキ
ビスケット、ベイクドチーズ、ジャム、マスカルポーネクリームの層になった本格的スイーツが誰でも簡単に作れちゃいます！絶品♡
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きな家族のために、、、
贅沢なチーズケーキを作りました！
大喜びでした（＠＾＾＠）／
作り方
- 1
(準備)
･卵、クリームチーズは常温に戻す。
･オーブンを150℃に予熱しておく。 - 2
ビスケットを袋に入れて伸ばし棒や手などで細かく砕く。溶かしたバターを入れて揉みながらしっかりと馴染ませる。
- 3
しっとりとしてきたら容器に等分して冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
クリームチーズをホイッパーでクリーム状になるまで練る。
-
- 5
ベイクドチーズ用のグラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、溶きほぐした卵を２回に分けて加え混ぜる。
- 6
生クリームを加え混ぜ、(コーンスターチ)、レモン汁を適量加え混ぜる。
-
- 7
(3)に(6)の生地を等分するように入れる。150℃に予熱したオーブンで15～20分程焼き、冷ましておく。
- 8
ボウルにマスカルポーネを入れてゴムベラで混ぜ、やわらかくほぐす。
-
- 9
マスカルポーネ用のグラニュー糖を加えよく混ぜる。生クリームを２回に分けて加え混ぜ、ホイッパーで混ぜて８分立てにする。
-
- 10
(7)にジャムを適量のせてスプーンなどで平らにならす。
- 11
(10)に(9)の生地を等分に入れ、スプーンなどで平らにならす。仕上げるまで、冷蔵庫で冷やしておく。
- 12
冷えたら食べる前にお好みで上にジャムをのせて、できあがり☆ミ
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- 13
このまま食べても中にジャムが潜んでいるので絶品です！
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- 14
ビスケット、ベイクドチーズ、ジャム、マスカルポーネクリームの層になっていて贅沢な味わい♡♡♡
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- 15
簡単に作れる本格的スイーツです。
今回は層が見えるような容器ですがココットやハートにしても可愛くできます！
コツ・ポイント
手順通りに焦らずやっていけば、時間をかけず必ず簡単に作れちゃいます！
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