さやえんどうのペペロンチーノ風☆

☆めぐぅー☆
☆めぐぅー☆ @cook_40059392

簡単に出来ます♪いつものさやいんげんが ちょっぴりぉ洒落に☆おつまみにも(^-^)
このレシピの生い立ち
さやえんどうを使った料理…いつも同じなので おつまみにもなる美味しい食べ方を考えました(^-^)

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簡単に出来ます♪いつものさやいんげんが ちょっぴりぉ洒落に☆おつまみにも(^-^)
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材料

  1. さやえんどう絹さや 80㌘
  2. にんにく 1〜2片
  3. たかの爪 1本
  4. オリーブ 大さじ1弱
  5. 適量

作り方

  1. 1

    さやえんどうはヘタと筋を取り さっと茹で流水にさらします。

  2. 2

    にんにくは薄くスライス たかの爪はぬるま湯で戻し小口切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ中火にかけます。にんにくが薄く色付いてきたら裏返したかの爪を入れます。

  4. 4

    続いて さやえんどうも入れ炒めます。最後に塩で味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

さやえんどうはさっと茹でてさっと炒めます。火を通し過ぎない様に。にんにくとたかの爪も焦げやすいので火加減と時間に注意して下さい。味付けの塩はお好きな物を♪私はマジックソルトがぉ気に入りです♪使用する油もオリーブ油に限らずお好きな油で♪

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