☆ごぼうの香りいっぱい炊き込みご飯☆

☆ごぼうの香りいっぱい炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

☆ごぼうの香りいっぱい炊き込みご飯☆

♪みぃーちゃん♪ @cook_40155588

豚バラの油の旨みと、ごぼうの香りが最高です（＾＾）
このレシピの生い立ち
主人が炊き込みご飯大好きなので色々考えてます。
いつもは鶏肉を使うのですが、冷蔵庫に鶏肉がなく豚を使ってみたらとても美味しかったので今後豚が多くなりそうです。

豚バラの油の旨みと、ごぼうの香りが最高です（＾＾）
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主人が炊き込みご飯大好きなので色々考えてます。
いつもは鶏肉を使うのですが、冷蔵庫に鶏肉がなく豚を使ってみたらとても美味しかったので今後豚が多くなりそうです。

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豚バラの油の旨みと、ごぼうの香りが最高です（＾＾）
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主人が炊き込みご飯大好きなので色々考えてます。
いつもは鶏肉を使うのですが、冷蔵庫に鶏肉がなく豚を使ってみたらとても美味しかったので今後豚が多くなりそうです。

豚バラの油の旨みと、ごぼうの香りが最高です（＾＾）
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主人が炊き込みご飯大好きなので色々考えてます。
いつもは鶏肉を使うのですが、冷蔵庫に鶏肉がなく豚を使ってみたらとても美味しかったので今後豚が多くなりそうです。

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材料

３合分

ごぼう小さめ１本
豚バラ１５０グラム
米３合
ゴマ油大匙２分の１
醤油大匙２
砂糖大匙２分の１
酒大匙３
酢（あく抜き用）適量

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作り方

1

ごぼうを薄くスライスして酢水につけ、アク抜きします。
2
鍋にごま油を敷き、２cm位に切った豚バラとごぼうを軽く炒め、砂糖（全量）と醤油大匙１（分量の半分）で味付けします。
3

２の荒熱が取れたら、米３合と炊飯器に入れ、醤油大匙１と酒、水で炊飯器の目盛りに合うようにセットし炊飯！
4
炊き上がったら、軽く混ぜ、１０分位蓋をして蒸して下さい。ごぼうの香りが食を進めます。
5
お好みで枝豆なんかを乗せて（＾＾）

コツ・ポイント

豚バラ、ごぼうを炒めた鍋に残っているお汁でお味噌汁を作ったら美味しいですよ（＾＾）
旨みたっぷり♪

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♪みぃーちゃん♪

♪みぃーちゃん♪ @cook_40155588

2010/10/04 00:23に公開

無農薬、減農薬をできるだけ選び、体にいい食事を心がけています。手作りできるものはがんばって手作りします。

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このレシピのキーワード

ご飯豚肉ごぼう酒米

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