春菊、ほうれん草を用意します。

鍋にお湯を湧かしほうれん草、春菊を茹でます。

茹であがったら冷水で冷やして水気を切ります。

食べやすい大きさに切ります。

ボウルに春菊、ほうれん草、小さく切った油揚げを入れます。

砂糖、醤油を加え混ぜ合わせます。

すり胡麻を加え混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けてできあがり。