作り方
- 1
材料を全て小さめに切る
- 2
フライパンで玉ねぎを炒める。透き通ってきたらほうれん草以外のほかの野菜とベーコンも投入
- 3
最後にほうれん草を加え、軽く塩、こしょうして下味をつける
- 4
ボールに卵、生クリーム、クレイジーソルトを入れ、よく混ぜる
- 5
耐熱皿に③の具を入れ、更に④の卵液を流し入れる。お箸でつついたり、揺すってなだらかにしたら上にチーズをかける
- 6
180度に余熱したオーブンで30分焼く。
- 7
アルミホイルをかぶせてもう15分焼いたら完成!
コツ・ポイント
パルメザンチーズをたっぷり使った方が香りよく仕上がります。今日はパルメザンが足りなかったので(>_<)ナチュラルチーズも使いました。
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