ほうれん草とじゃがいものキッシュ

みお♯
みお♯ @cook_40163990

生地なしのお手軽キッシュです。
パーティーメニューにも喜ばれます!
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので!

ほうれん草とじゃがいものキッシュ

生地なしのお手軽キッシュです。
パーティーメニューにも喜ばれます!
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので!

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. じゃがいも 1個
  3. にんじん 小1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 生クリーム 200cc
  6. 2個
  7. パルメザンチーズ 適量
  8. (ナチュラルチーズ)
  9. クレイジーソルト 小さじ1
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を全て小さめに切る

  2. 2

    フライパンで玉ねぎを炒める。透き通ってきたらほうれん草以外のほかの野菜とベーコンも投入

  3. 3

    最後にほうれん草を加え、軽く塩、こしょうして下味をつける

  4. 4

    ボールに卵、生クリーム、クレイジーソルトを入れ、よく混ぜる

  5. 5

    耐熱皿に③の具を入れ、更に④の卵液を流し入れる。お箸でつついたり、揺すってなだらかにしたら上にチーズをかける

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで30分焼く。

  7. 7

    アルミホイルをかぶせてもう15分焼いたら完成!

コツ・ポイント

パルメザンチーズをたっぷり使った方が香りよく仕上がります。今日はパルメザンが足りなかったので(>_<)ナチュラルチーズも使いました。

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