Aを作り冷ましておく。
まぐろはそぎ切りにしてパックに戻し、Aをまんべんなくかけラップをして冷蔵庫で10分以上寝かせる。

アボカドは薄切りにし、あればレモン汁をふる。

丼にご飯を盛り、大葉やねぎの小口切りをのせて①と②を交互に並べる。

白いりごまをふりかけたら出来上がり！