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自宅ダッチ!イサキとジャガイモ
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自宅ダッチ!イサキとジャガイモ-レシピのメイン写真

自宅ダッチ!イサキとジャガイモ

homecamp
homecamp @cook_40122692

自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。

自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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自宅ダッチ!イサキとジャガイモ

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自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
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材料

  • イサキ 半身
  • ジャガイモ 小3個
  • 塩コショウ 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    1. イサキの半身はウロコと小骨をしっかりと取る
    2.ジャガイモを一口大にカット

  2. 2

    3.ベイクパンにサラダ油を入れて広げた後、イサキとジャガイモを入れる。
    4.塩コショウを振りかける

  3. 3

    5.魚焼きグリルに入れて12分放っておく6.12分たったら蓋を開け、イサキの仲間で火がとおっているかをみる。完成!

  4. 4

    7.そのまま食卓へ

コツ・ポイント

魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。グリルをそのまま使うよりサカナの身がふっくらほこほこに仕上がります。

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homecamp
homecamp @cook_40122692
2015/07/04 08:47に公開
か花魚焼きグリルを使う南部鉄器のベイクパンはキッチン用品の革命。安い材料もたちどころに高級食材に仕上げてしまう魔法の鉄箱です。
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このレシピのキーワード

じゃがいも いさき

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