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しっとり〜メープル栗きんとん
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しっとり〜メープル栗きんとん-レシピのメイン写真

しっとり〜メープル栗きんとん

saramam
saramam @cook_40065100

しっとり〜もっちり〜
なめらかな栗きんとんが簡単にできちゃうよ★

このレシピの生い立ち
いっぱいもらった栗…
なんとかしなくては…

しっとり〜もっちり〜
なめらかな栗きんとんが簡単にできちゃうよ★

このレシピの生い立ち
いっぱいもらった栗…
なんとかしなくては…

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しっとり〜メープル栗きんとん

saramam
saramam @cook_40065100

しっとり〜もっちり〜
なめらかな栗きんとんが簡単にできちゃうよ★

このレシピの生い立ち
いっぱいもらった栗…
なんとかしなくては…

しっとり〜もっちり〜
なめらかな栗きんとんが簡単にできちゃうよ★

このレシピの生い立ち
いっぱいもらった栗…
なんとかしなくては…

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材料

  • 栗 正味300g
  • メープルシロップ 30g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    栗をよく洗い頭のところに十字に切れ目を入れて圧力鍋に入れる

  2. 2

    栗が隠れる程度の水を入れて高圧で5分火にかけて、急速冷却する

  3. 3

    ザルに出して粗熱を取ったら、鬼皮と渋皮を剥く

  4. 4

    フードプロセッサーやブレンダーに栗を入れてmix

  5. 5

    ボウルに入れて栗の重さの1割のメープルシロップと塩を混ぜて、20gずつラップで包み形成する

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと簡単に皮むきができちゃうよ★
ラップで包んでクルクルして底を平にすると上手に出来るよ

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saramam
saramam @cook_40065100
2010/10/03 05:06に公開
3人の子供と旦那さんの笑顔が見たいから♪目指すは『安心・楽しく・簡単・おいしい料理』
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このレシピのキーワード

生栗 メープルシロップ

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