白菜をざく切りにし、スチーマーに押し込んでレンジであたためます。

その間に、鍋にごま油をしきます。油があたたまったらニンニクスライスを炒めます。

にんにくの色が変わったら、ひき肉を投入し、軽く胡椒をして炒めます。

蒸されてかさの減った白菜を…

鍋に投入します。
はやくもゴールが見えて参りました。

豆腐を崩し入れ、
だし汁を入れます。

あたたまったら、味噌をとき入れ、

完成です。
ご覧のように、大して煮込まずともできあがります。
鰹節をのせて、お召し上がりください。