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キャベツと鶏挽き肉のサラダ
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キャベツと鶏挽き肉のサラダ-レシピのメイン写真

キャベツと鶏挽き肉のサラダ

nokimi
nokimi @cook_40129810

温でも冷でもおいしいサラダ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたいけど、野菜だけじゃ・・・と思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

温でも冷でもおいしいサラダ☆
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ヘルシーにしたいけど、野菜だけじゃ・・・と思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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キャベツと鶏挽き肉のサラダ

nokimi
nokimi @cook_40129810

温でも冷でもおいしいサラダ☆
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材料

  • キャベツ 1/4玉
  • 鶏挽き肉(むね) 100グラム程度
  • えのき・しめじ 少々
  • お好みのドレッシングやポン酢等 お好みで
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作り方

  1. 1

    軽く油をひいて、ぽろぽろになるまで挽き肉を炒めます。ぽろぽろになったら、火を止め冷まします。

    • キャベツと鶏挽き肉のサラダ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは太めの千切りかざく切り、きのこ類はほぐし、それらを軽くラップし、レンジで5分蒸します。

    • キャベツと鶏挽き肉のサラダ作り方2写真
  3. 3

    2の写真の蒸す道具は百均で買いました☆結構使えます!

  4. 4

    粗熱が取れたひき肉と2をまんべんなくまぜ、お好きなドレッシングもしくは、ポン酢をかけてどうぞ☆

    • キャベツと鶏挽き肉のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

温野菜サラダがいい方は、蒸してあったかいまま召し上がってください☆冷製がいい方は、蒸したキャベツ等は冷蔵庫で、いったん冷やしてからお召し上がりください☆冷やす場合は、混ぜる前に冷やしてください。でないと、結構水分が出ますので・・・。

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nokimi
nokimi @cook_40129810
2010/10/09 04:40に公開
まだまだ、主婦歴2年目の未熟者ですが、今年から専業主婦になったので、勉強させて頂くつもりで頑張ります(^_^)☆
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このレシピのキーワード

サラダ えのき シメジ キャベツ むね とりひき肉

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