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ブリの切り身で…立田揚げ(^^)
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ブリの切り身で…立田揚げ(^^)-レシピのメイン写真

ブリの切り身で…立田揚げ(^^)

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

簡単に切り身を使って…皮もカリッと美味しい♡
このレシピの生い立ち
いつも変わり映えしなあブリのおかず。たまにはチャレンジと思い作ってみました(^^)

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ブリの切り身で…立田揚げ(^^)

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

簡単に切り身を使って…皮もカリッと美味しい♡
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いつも変わり映えしなあブリのおかず。たまにはチャレンジと思い作ってみました(^^)

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材料

  • ブリの切り身 5枚
  • ☆麺つゆ 大さじ5
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆おろし生姜 小さじ山盛り1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てボールに入れて混ぜ混ぜ〜(^^)

    • ブリの切り身で…立田揚げ(^^)作り方1写真
  2. 2

    ブリの切り身は湯引きします。

    • ブリの切り身で…立田揚げ(^^)作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさにカットしたらタレの中に投入〜(^^)よ〜く混ぜます。

    • ブリの切り身で…立田揚げ(^^)作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫へ…30分。1〜2回混ぜるといいかも…(^^)

  5. 5

    片栗粉をまぶします。

    • ブリの切り身で…立田揚げ(^^)作り方5写真
  6. 6

    170℃の油でカラッと揚げます。

    • ブリの切り身で…立田揚げ(^^)作り方6写真
  7. 7

    お好みで…青海苔やレモン汁、一味マヨネーズなどを添えて…。

コツ・ポイント

しっかり味を付ける事かな？？

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fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
2016/12/02 07:19に公開
趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます（笑）2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか？(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…（笑）
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このレシピのキーワード

竜田揚げ ぶり 切り身 片栗粉 酒

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