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調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ
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調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ-レシピのメイン写真

調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

旬のとうもろこしって甘くておいしーー!
とうもろこしの甘味を生かしたくてお塩のみで味付け★
子供も旦那もゴクゴク^m^
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを使ったスープを作りました★

旬のとうもろこしって甘くておいしーー!
とうもろこしの甘味を生かしたくてお塩のみで味付け★
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調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
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旬のとうもろこしって甘くておいしーー!
とうもろこしの甘味を生かしたくてお塩のみで味付け★
子供も旦那もゴクゴク^m^
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材料

2~3人分
  • とうもろこし 1本
  • 調整豆乳 250cc
  • 水 250cc
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮を剥き3等分にカットし、身を削ぎます。(穂軸は捨てないでね!)

    • 調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に水を入れ沸騰させたらとうもろこしと穂軸を入れ、弱火で10分程茹でます。

    • 調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    10分茹でたら穂軸は捨て、粗熱が取れたらとうもろこしの実と茹で汁をミキサーにかけます。

    • 調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    3をざるでこしながら鍋に戻し、豆乳と塩を加えて再び温めます。(沸騰させない。)

    • 調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    ふつふつしたら完成☆

  6. 6

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • 調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ作り方6写真

コツ・ポイント

3で粗熱と取る時間がなければ豆乳を加えて一緒にミキサーにかけて下さい♪
ざるでこさないものも飲んでみましたが、
こした方が美味しかったです☆

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2015/07/05 18:08に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

スープ とうもろこし 調整豆乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18476237
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