長芋、ブロッコリーのパタポン炒め
のん魔女W10 @cook_40169427
バターとポン酢が相性よく美味しいです。1品足りない時に簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
長芋の消費で、作ろうと思いました^^*
長芋、ブロッコリーのパタポン炒め
バターとポン酢が相性よく美味しいです。1品足りない時に簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
長芋の消費で、作ろうと思いました^^*
作り方
- 1
長芋は2cm位の輪切りに、ブロッコリーは小房に分け、プチトマトは半分に切る。ブロッコリーは茎も捨てずに使ってね♪
- 2
ブロッコリーと長芋は断熱容器に入れて、レンジで3分から5分位チンする。茎の芯がなくなるくらいまで。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて軽く炒めて、2の材料とプチトマトを3分程度に炒める。
- 4
火が通ったら、Aを入れて1分程炒め味を馴染ませてバターを乗せて軽く回して火を止めて完成です^^*
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コツ・ポイント
バターは1番最後に風味をつけると美味しいです。手早く炒めて野菜の味を残して下さい♪柚子胡椒はあったらで大丈夫です♪
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厚揚げとブロッコリーの簡単1品です。バターのコクとポン酢でさっぱり～ボリュームたっぷりでおかずにもおつまみにもピッタリ！
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