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塩麹の鶏モモ焼き
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塩麹の鶏モモ焼き-レシピのメイン写真

塩麹の鶏モモ焼き

tomozo444
tomozo444 @cook_40067529

塩麹とニンニクの相性バツグン！お肉がおどろくほど柔らかジューシ～♪
１晩漬け込んで焼くだけです！
このレシピの生い立ち
から揚げを作ろうとしたが、片栗粉を切らしていたため、そのままフライパンで焼いてみました！

塩麹とニンニクの相性バツグン！お肉がおどろくほど柔らかジューシ～♪
１晩漬け込んで焼くだけです！
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から揚げを作ろうとしたが、片栗粉を切らしていたため、そのままフライパンで焼いてみました！

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塩麹の鶏モモ焼き

tomozo444
tomozo444 @cook_40067529

塩麹とニンニクの相性バツグン！お肉がおどろくほど柔らかジューシ～♪
１晩漬け込んで焼くだけです！
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から揚げを作ろうとしたが、片栗粉を切らしていたため、そのままフライパンで焼いてみました！

塩麹とニンニクの相性バツグン！お肉がおどろくほど柔らかジューシ～♪
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材料

  • 鶏モモ肉 250~300g
  • 塩麹 大さじ１
  • にんにくスライス 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は食べやすい大きさにし、ビニール袋に投入！

  2. 2

    塩麹とにんにくスライスも袋に投入！よく揉んで冷蔵庫で一晩ねかす。時間がないときは２時間くらい。

  3. 3

    フライパンに油をしき、焦げないように焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

コツは何もないです＾＾；焦げないように焼いてください。少量のお酒をかけて蓋をすると火が通りやすいです。

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tomozo444
tomozo444 @cook_40067529
2012/02/25 00:15に公開
面倒くさい事は苦手な(^_^;ズボラな主婦です(*･ω･)ﾉ簡単！早い！ウマイ！を目指しております(*^▽^*)宜しければ、レシピ覗いてみてくださいね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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鶏もも肉 こうじ

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