風味up！チョコチップマフィン
ＳＥＡＭＯ〜27 @cook_40169804
Ｈ27.8.19材料変更しました(๑• - •`๑)
このレシピの生い立ち
中学生の時バレンタインに作ったお菓子‥思い出して作ってみました(๑´ڡ`๑)
風味up！チョコチップマフィン
Ｈ27.8.19材料変更しました(๑• - •`๑)
このレシピの生い立ち
中学生の時バレンタインに作ったお菓子‥思い出して作ってみました(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
バター・ピーナッツバター・卵・牛乳は常温にもどしておく。●は合わせてふるう。オーブンを180度に余熱しておく。
- 2
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練りピーナッツバターも加えて練る。
- 3
次に三温糖を加えてよくすり混ぜる。空気を含ませるように！
- 4
溶きほぐした卵を少しずつ加える。分離しないように気をつけて。
- 5
ゴムベラに持ちかえて●の粉の1/3を加え混ぜ次に牛乳の1/2を加えて混ぜる。これをもう一度繰り返す。
- 6
最後の●の粉を入れてたらチョコチップも加えて一緒に混ぜる。粉っぽさがなくなればOKです。艶がある生地ができます。
- 7
マフィン型に紙カップを敷き生地をスプーンで均等にいれたら余熱しておいたオーブンで22～25分前後焼く。
- 8
竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。
- 9
焼きたて‥表面サクッと中ふんわり〜いい香りです♪冷めてもふんわりキープです♪ラップに包んだりして保存して下さい。
- 10
ピーナッツバターはこちらを使用しました♡ちょっと塩分含まれてます。
-
コツ・ポイント
泡立て器で混ぜる時は空気を含ませるようにするとふわっと仕上がります！粉をいれたら練らないようにして下さい。粉気がなくなればOKです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18476534
