今日は、明太子パスタよ！
さくらサク櫻子 @cook_40052834
うちの明太子パスタの作り方です。
このレシピの生い立ち
ササッと作るけど、コクと和風ぽさがほしいので、こういう組み合わせになりました。
今日は、明太子パスタよ！
うちの明太子パスタの作り方です。
このレシピの生い立ち
ササッと作るけど、コクと和風ぽさがほしいので、こういう組み合わせになりました。
作り方
- 1
お湯を沸かし、パスタを茹でる
- 2
①の間に、ボールにほぐした明太子、バター、マヨネーズ、ポン酢、胡椒をいれ混ぜておく。
- 3
シソを洗い、縦に1/2にきり、はじから細切りにする。
水気を絞っておく。 - 4
パスタが茹であがったら、ざるにとり、よく水気を切る。
- 5
②の中へ④をいれ、よく混ぜる。
- 6
お皿にもり、③をのせる。
コツ・ポイント
食べるときに、口に馴染みやすいように レモン果汁の代わりに、ポン酢をいれています。
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