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青じそあんかけ^^玉とろうどん
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青じそあんかけ^^玉とろうどん-レシピのメイン写真

青じそあんかけ^^玉とろうどん

lala子
lala子 @cook_40037611

必ずとろとろの半熟卵で!酢っぱが美味しい温うどんです。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングはうどんにも必ず合う!と思いました。

必ずとろとろの半熟卵で!酢っぱが美味しい温うどんです。
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青じそドレッシングはうどんにも必ず合う!と思いました。

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青じそあんかけ^^玉とろうどん

lala子
lala子 @cook_40037611

必ずとろとろの半熟卵で!酢っぱが美味しい温うどんです。
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青じそドレッシングはうどんにも必ず合う!と思いました。

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青じそドレッシングはうどんにも必ず合う!と思いました。

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材料

1人分
  • うどん 1人分
  • 卵 1個
  • 小口ネギ 少量
  • ♡リケンのノンオイル青じそ 大さじ3
  • ♡3倍濃厚つゆ 大さじ1
  • ♡水 大さじ6
  • ♡片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    うどんは冷凍でも

    うどんは茹でる等
    してざるにあげ
    皿に盛る

    • 青じそあんかけ^^玉とろうどん作り方1写真
  2. 2

    目玉焼きは
    極々半熟で仕上げて
    うどんに乗せる

  3. 3

    2のフライパンで
    よく溶いた♡で
    アンを作り
    うどんにかける
    小口ネギを散らして
    完成

  4. 4

    卵を崩しながら
    食べます

    • 青じそあんかけ^^玉とろうどん作り方4写真

コツ・ポイント

工程3 短時間でとろみが付き始めるので、火は弱火で。

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lala子
lala子 @cook_40037611
2010/10/03 13:45に公開
おっとり・おおらか・おおまか・はまるとはまる・特記出来るのが力持ち。        
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん ねぎ 大葉 片栗粉 卵

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