豚肉とだいこんにゃく梅酒煮

tsugu3
tsugu3 @cook_40165249

梅酒&めんつゆのダシがしみて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手羽の梅酒煮の煮汁の残りで煮ました♪

豚肉とだいこんにゃく梅酒煮

梅酒&めんつゆのダシがしみて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手羽の梅酒煮の煮汁の残りで煮ました♪

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材料

  1. 大根 半分
  2. こんにゃく 2袋
  3. 豚肉(豚コマ) 1パック(大)
  4. 浸るくらい
  5. 梅酒 200〜300cc
  6. めんつゆ 400cc
  7. 醤油 50cc
  8. ハチミツ 甘めにしました
  9. 生姜 ふたかけ
  10. 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根、こんにゃくを食べやすい大きさに切り、豚肉も調味料も全て鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    アクを取りながら1時間くらい煮る。材料に味がしみたら完成。

コツ・ポイント

手羽を煮た後に作ったので、味がかなりしみてますので、美味しく作れます♪

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