冷蔵庫の隅に眠っている野菜たちを使ったヘルシーなピクルスです。 醤油とお酢の味が染みた和風タイプ。

このレシピの生い立ち
余った野菜たちを有効に活用できないか考えていた時に思いつきました。
漬け液を作って、野菜を切って漬けるだけ。とっても簡単でヘルシーな野菜の酢醤油漬けです。
ちょっとしたおつまみにも、ご飯のお供にもぴったり。