ベーコンとグリーンピースのリングイネ
まゆみぼん @cook_40038337
今が旬の生のグリーンピースをつかってトマトソースパスタをつくりました。美味しいグリーンピースをたくさんいれて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
生のグリーンピースを堪能できるパスタソースをつくりたくて。
ベーコンとグリーンピースのリングイネ
今が旬の生のグリーンピースをつかってトマトソースパスタをつくりました。美味しいグリーンピースをたくさんいれて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
生のグリーンピースを堪能できるパスタソースをつくりたくて。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、たまねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにします
- 2
グリーンピースは塩ゆでしておきます
- 3
パスタをゆではじめます
- 4
冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火にし、いい香りがしてきたらベーコンを炒めます
- 5
ベーコンが軽く炒まってきたらたまねぎをいれ、やわらかくなったらトマトソースをいれて煮ていきます
- 6
パスタがゆであがる数分前に塩ゆでしたグリンピースをフライパンにいれます
- 7
パスタがゆであがったらフライパンにいれ、混ぜてお皿に盛ったら完成！！！！
コツ・ポイント
今回はグリーンピースが淡泊な味なのでソースは煮詰めて濃い味のトマトソースにしました。リングイネを使いましたが、ペンネなどのショートパスタでも美味しいですよ。
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