卵白4個で2色の卵焼き

かりあん @cook_40111158
切羽詰るとなにしでかすかわかりません!!
だけど、家族はこんな料理が一番私らしいといいます・・・。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の卵白をどうにかしたくて、だけどお菓子を作る気力がなかったとき。
たまごには違いないし、焼いて食べてしまえ~~と焼き始まってから、ケチャップ入れるとピンクでかわいい?なんて、遊び心がむくむく。出来上がったときには2色になってた・・・。
卵白4個で2色の卵焼き
切羽詰るとなにしでかすかわかりません!!
だけど、家族はこんな料理が一番私らしいといいます・・・。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の卵白をどうにかしたくて、だけどお菓子を作る気力がなかったとき。
たまごには違いないし、焼いて食べてしまえ~~と焼き始まってから、ケチャップ入れるとピンクでかわいい?なんて、遊び心がむくむく。出来上がったときには2色になってた・・・。
作り方
- 1
卵白をときほぐしコンソメと塩で味付けする。
- 2
たまご焼き用フライパンに油を熱し、1の半量を流し入れ、厚焼きの要領で巻く。
残りのたまご液にケチャップを足しよく混ぜる。 - 3
白いたまご焼きをフライパンの端に寄せ、空いたところにケチャップ入りのたまご液を流し入れて、白たまご焼きを芯に巻いていく。
- 4
しっかり火が通ったら完成。
焦げ目はつけないほうがかわいいかも・・・。 - 5
微妙な三角なのは暴挙のあらわれです・・・。
- 6
2色のたまご焼きシリーズ
黄色×茶色
ID:18489962
こちらもよろしかったら。 - 7
2色のたまご焼きシリーズ
黄色×オレンジ
ID:18549238
こんなのもあります。
コツ・ポイント
卵白だけなので水っぽい仕上がりになりますので、お弁当には不向きかな。
片栗粉入れるとかするといいかもしれません。
最後に普通のたまご液で巻くと3色で、さらにかわいい?
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