夏野菜のトマト煮
トマトジュースでお手軽イタリアン!
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なすとトマトジュースで何か作れないかなと
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なすとトマトジュースで何か作れないかなと
むね肉を一口大に切り、酒につけて数時間おく
むね肉に塩コショウ、パセリを馴染ませ、小麦粉をふりかけて1時間程おく
ナス・玉ねぎ・ウインナーを適当な大きさに切り、しめじはほぐしておく
フライパンに油をひき、むね肉から炒め、色が変わったら3を炒める
全体的にしんなりしたら、トマトジュースを加えて塩コショウする
水気が少し飛んだら出来上がり!
好みでチーズをかけたり、バジルをかけるのもお勧め
塩コショウの量に気を付けて下さい
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