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美味しぃ塩鮭
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美味しぃ塩鮭-レシピのメイン写真

美味しぃ塩鮭

37⭐
37⭐ @cook_40157886

塩こうじのお陰で1ランク上の塩鮭に。
皮まで美味しく頂けますょ。
このレシピの生い立ち
少し前に母から教わりました。
それ以来、塩鮭は必ず塩こうじに漬けてます。

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皮まで美味しく頂けますょ。
このレシピの生い立ち
少し前に母から教わりました。
それ以来、塩鮭は必ず塩こうじに漬けてます。

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塩こうじのお陰で1ランク上の塩鮭に。
皮まで美味しく頂けますょ。
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少し前に母から教わりました。
それ以来、塩鮭は必ず塩こうじに漬けてます。

塩こうじのお陰で1ランク上の塩鮭に。
皮まで美味しく頂けますょ。
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それ以来、塩鮭は必ず塩こうじに漬けてます。

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材料

  • 塩鮭 1切
  • 液体塩こうじ(ハナマルキ) 大1/2
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作り方

  1. 1

    ビニル袋に塩鮭と塩こうじを入れ冷蔵庫で1~2日漬ける。

    • 美味しぃ塩鮭作り方1写真
  2. 2

    塩鮭を魚焼きグリルで焼いたら完成。

    • 美味しぃ塩鮭作り方2写真

コツ・ポイント

塩鮭:塩こうじ=10:1。
漬ける時にドライバジルや山椒を入れるのもオススメです。
違ったテイストの塩鮭になります。

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37⭐
37⭐ @cook_40157886
2016/11/22 09:40に公開

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甘塩鮭

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