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ささみの明太チーズ春巻
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ささみの明太チーズ春巻-レシピのメイン写真

ささみの明太チーズ春巻

おかんちゃん
おかんちゃん @cook_40154365

みんなに評判です。一度作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を相性が良さそうなので、合わせてみました。

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おかんちゃん
おかんちゃん @cook_40154365

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材料

20本分
  • 春巻の皮(大) 1袋10枚
  • 大葉 20枚
  • 鶏ささみ(鶏胸肉でも可) 5本
  • 明太子 5腹
  • とろけるチーズ 100g〜130g
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作り方

  1. 1

    材料準備
    ★大葉は縦に半分に切る
    ★明太子はほぐす
    ★ささみは、縦に4等分に切る
    ★春巻の皮は半分に切る

    • ささみの明太チーズ春巻作り方1写真
  2. 2

    皮の上に大葉半分2枚を横に並べ、ささみ、明太子、チーズの順に乗せる。
    ★明太子は小さじ1目安
    ★チーズ1つまみ目安

    • ささみの明太チーズ春巻作り方2写真
  3. 3

    くるくる巻く。
    ★両端は具を詰めない
    ★巻き終わりは、溶き小麦粉で留めても良い

    • ささみの明太チーズ春巻作り方3写真
  4. 4

    180℃で揚げる。

    • ささみの明太チーズ春巻作り方4写真

コツ・ポイント

180℃で揚げる。
★両端が開いてるため、爆発はしにくいですが、気をつけてください
★チーズが溶ろけ出る場合があるので、菜箸で押さえながら揚げてください

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おかんちゃん
おかんちゃん @cook_40154365
2016/12/04 13:41に公開
お料理を作るのは大好き☆お片付けが嫌い★
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 ささみ チーズ 明太子 鶏胸肉

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