冷凍パイシートを室温で戻す。

サツマイモの皮をむき適当な大きさに切りゆでる。

茹で上がったら潰し砂糖、マーガリン、生クリームを入れ混ぜる。（生クリームは少しとっておく）

バターピーナッツを粗く刻んだものを入れパイシートに包む。（この時残した生クリームをパイの上に塗ります）

220度に温めたオーブンで15分ほど焼く。焼けたらアイスを盛りつけミントを飾って出来上がり。