お弁当のおかず⑥

お弁当のおかず⑥-レシピのメイン写真

お弁当のおかず⑥

みことジェーン @cook_40108231

牛肉とごぼうのしぐれ煮。
甘辛くてお弁当にぴったりです(^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは　時間のある時にまとめて作って冷凍します(^^*)

牛肉とごぼうのしぐれ煮。
甘辛くてお弁当にぴったりです(^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは　時間のある時にまとめて作って冷凍します(^^*)

もっと読む

お弁当のおかず⑥

みことジェーン @cook_40108231

牛肉とごぼうのしぐれ煮。
甘辛くてお弁当にぴったりです(^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは　時間のある時にまとめて作って冷凍します(^^*)

牛肉とごぼうのしぐれ煮。
甘辛くてお弁当にぴったりです(^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは　時間のある時にまとめて作って冷凍します(^^*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

タッパー(大)

ごぼう 1本
牛小間切れ中1パック
砂糖大さじ5
酒大さじ5
醤油大さじ5
みりん大さじ5
生姜チューブ大さじ2
すり胡麻大さじ3
胡麻油大さじ2

レシピを保存

作り方

1
ごぼうは包丁の背で皮を削ぎ落とし　斜め薄切りにして水にさらす。
極細しかなかったので6本使いました
2
大きめの鍋に胡麻油を入れて　しっかり水をきった①を入れて炒める
3

ごぼうに油がなじんだら　砂糖と酒を入れて　中火でじっくり炒める
4

ごぼうが少し　しんなりしてきたら　牛肉と生姜を入れて炒める
5

牛肉に火が通り　赤身がなくなったら　醤油とみりんを入れて水分がなくなるまで炒める
6

火を止めて　すり胡麻を入れてまんべんなくまぜる

コツ・ポイント

生姜は牛肉の臭みをとります。生姜そのもの刻んだのを入れると　子供が嫌がるので　おろし生姜(チューブ)を入れました。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

みことジェーン @cook_40108231

2015/07/06 14:45に公開

このレシピのキーワード

ごぼう牛細切れ酒

似たレシピ

その他のレシピ