白米を1合、硬めに炊きます。

ウェイパー小さじ1と
みりん小さじ3と
中華あじ少々を
一つのカップで混ぜておきます。

それでは炒めていきます。
まずは合挽き肉を色が変わる程度に炒めます。

そこに白米1合と卵を投入しよく炒めます。

予めカップに用意したみりんとウェイパーと中華あじを投入します。

最後に調整で塩胡椒とだし醤油を入れ、ねぎを適量投入し、炒めたら完成です。