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オムレツのせてアレンジ*フレンチそうめん
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オムレツのせてアレンジ*フレンチそうめん-レシピのメイン写真

オムレツのせてアレンジ*フレンチそうめん

ニコルコ
ニコルコ @cook_40169894

普通のそうめんに飽きたらどうぞ!錦糸卵の代わりにオムレツをのせました♡
このレシピの生い立ち
錦糸卵が苦手なのでオムレツにしてみたところ、結構おいしかったので(笑)

普通のそうめんに飽きたらどうぞ!錦糸卵の代わりにオムレツをのせました♡
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錦糸卵が苦手なのでオムレツにしてみたところ、結構おいしかったので(笑)

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オムレツのせてアレンジ*フレンチそうめん

ニコルコ
ニコルコ @cook_40169894

普通のそうめんに飽きたらどうぞ!錦糸卵の代わりにオムレツをのせました♡
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錦糸卵が苦手なのでオムレツにしてみたところ、結構おいしかったので(笑)

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • ミニトマト 1個
  • きゅうり 1/4本
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ツナ 1/4缶
  • ごま 適量
  • 鰹節 適量
  • めんつゆ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ★卵 1個
  • ★ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切り、ミニトマトは輪切り、玉ねぎはスライサーで薄くスライスしておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりお湯を沸かして、そうめんを茹で、水でしめる。

  3. 3

    ★卵1個をよく溶いておく。
    ★ごま油をフライパンに熱し、卵液を一滴垂らしてふつふついえば、卵液を一気に流す。

  4. 4

    卵液を流したらフライパンを火から下して軽くかきまぜる。余熱で周囲が固まったら火に戻し、中心が半熟になったら素早く巻く。

  5. 5

    そうめんの上に野菜、オムレツ乗せ、めんつゆを適量まわしかける。オムレツにマヨネーズを適量かける。
    ごま、鰹節をかけて完成

コツ・ポイント

オムレツはとにかく素早さが命!

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ニコルコ
ニコルコ @cook_40169894
2013/05/20 11:49に公開

このレシピのキーワード

オムレツ そうめん ツナ キュウリ ミニトマト 新たまねぎ かつお節 卵 ゴマ

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